C'est la saison des radis, ils sont délicieux et ne piquent pas trop... Il faut donc en profiter ! Voici une alternative au pain beurré, les radis au fromage frais en sucrine !
C'est frais, c'est joli et c'est délicieux !
RADIS FRAICHEUR EN SUCRINE
Pour 3-4 personnes
2 bottes de radis
150g de fromage frais (type St Môret)
1 cœur de sucrine (variété de laitue à feuilles épaisses)
Ciboulette
Poivre
Détacher les feuilles de sucrine, les laver et les essorer. Réserver.
Débarrasser les radis de leurs tiges et racines, les laver, les égoutter, les placer dans le bol et mixer 3 secondes, vitesse 5.
Verser les radis dans un saladier, ajouter le fromage et le poivre (pas de sel, le fromage en contient suffisamment) et mélanger.
Garnir les coeurs de sucrine avec ce mélange et ciseler la ciboulette au-dessus.
Servir bien frais.
Hummm, quel parfum ....
Mais qui est là ?
C'est moi ! Je m'appelle Véha, je suis une (très) belle Braque de Weimar !
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